Skounsi sa čili sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje brašna, prosejanog
- 200 g rendanog kačkavalja
- (Čedar ili neki drugi tvrdi sir)
- 1 mlad zelen iseckan luk
- 1/2 šolje mleka
- 3 kašike slatko kiselog čili sosa
- 2 kašičice praška za pecivo
- so
- biber
- 1/4 šolje seckanog peršuna
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prosejemo brašno i dodamo sve suve sastojke. Izmešamo. Zatim uspemo čili sos, sir, luk i mleko. Izmešamo. Izrolamo testo do debljine od 4 cm i isečemo pravougaonike, 12 komada.
-
Pečemo na 220 stepeni C oko 10 do 15 minuta, dok lepo ne porumene.
Savet
Skounse pravim vrlo često. I slane i slatke. Najomiljeniji su nam sa kačkavaljem (Čedar). Ne bih nikad kombinovala u njima čili sos, dok nisam baš takve probala i čisto iz radoznalosti ih ponovo i ja napravim. I tako smo dobili nove omiljene slane skouns.
Komentari