Kroasani sa šunkom

Priprema

1. U posudi sjediniti kvasac, šećer i mlako mlijeko, pa ostaviti da odstoji dok kvasac ne nadođe.
2. U većoj posudi pomješati jaje,jogurt i ulje, dodati kvasac,posoliti po ukusu ja dodajem manje soli pošto jedu i djeca, te polako dodavati brašno mješajući cijelo vrijeme. Kad tijesto počne da se odvaja od ruku, izvaditi ga iz posude, te oblikovati 9 malih loptica, prekriti ih krpom i ostaviti da odstoje dok pripremite fil.
3. Svaku lopticu oklagijom razvući u krug prečnika 30 cm, svaku premazati margarinom,sem posljednje,pa naslagati jednu na drugu i ostaviti da odstoje oko 20 minuta.
4. Odstojalo tijesto oklagijom razvući što tanje u krug, te isjeći na 4 dijela u obliku krsta, a svaku četvrtinu podijeliti na 8 dijelova.
5. Prašku šunku (ja ponekad i koristi bilo koju šunku) isjeći na kockice,pa sjediniti sa švapskim sirom (može i trapist posto ga ja volim). Po kašičicu pripremljene mase staviti na svaki trougao od tijesta i zaviti (na široku stranu tijesta pa motati prema užoj strani).
6. Oblikovane kroasane poslagati u nauljen,brašnom posut pleh, pa premazati jajetom i posuti susamom.
7. Pripremljene kroasane ostaviti da odstoje 60 min,a zatim ih staviti da se peku u zagrijanoj rerni na 170 C dok ne porumene.
8. Sigurna sam da ćete uživati!
9. Prijatno!!!