Zapečene makarone sa dimljenim kareom i pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g makarona
- 400 g pečuraka
- 200 g dimljenog karea
- 0,5 l pavlake za kuvanje
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
- malo bibera
- malo origana
- malo sira ili rendanog kačkavalja po želji
Priprema
-
Staviti 2 l vode da provri. Sipati makarone, poklopiti i odmah maknuti sa šporeta. Ostaviti da omekšaju.
-
Iseckati crni i beli luk, propržiti, dodati iseckane pečurke i dinstati dok ne ispari tečnost iz pečuraka. Dodati iseckan dimljeni kare, posoliti i dodati ostale začine. Maknuti sa šporeta.
-
Izmutiti jedno jaje sa pavlakom za kuvanje.
-
Ocediti makarone i uvećoj šerpi ih izmešati sa filom od pečuraka i karea. Sve to preliti prelivom od pavlake za kuvanje.
-
Staviti da se zapeče u rerni oko 15 minuta na 180 stepeni. Po želji, kada je pečeno posuti rendanim kačkavaljem ili komadićima sira.
Savet
Najbolje servirati uz zelenu salatu. Prijatno!
Komentari