Pogačice sa sirom kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 1 šolja jogurta
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 1 žumance
Fil:
- 100 g kobasice
- 100 g sira
Za premazivanje:
- 1 belance
- malo kima
Priprema
-
Prosejati brašno i dodati sve sastojke za testo te umesiti. Ostavite pokriveno da stoji oko sat vremena. Premesite i podelite u dva dela. Razvijte oklagijom i obeležite čašom krugove, na svaki obeleženi krug stavite po komadić sira i po jedno parče ljutkaste kobasice.
-
Rezvijte drugi deo test i preklopite preko. Vadite čašom krugove tako da sir i kobasica budu u sredini. Ređajte u namazan pleh. Premažite umućenim belancetom i svaku pogačicu pospite sa malo kima. Pecite na 200 stepeni u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Komentari