Baklava (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 100 g šećera
- 500 g oraha mlevenih
- 100 g seckanih oraha
- 250 g margarina
- 1 dl ulja
Za preliv:
- 750 g šećera
- 1 l vode
- 1 sok od limuna
I još:
- 1 limun (kriške)
Priprema
- Nauljiti pleh pa staviti dve kore. U vanglici izmešati orahe mlevene, seckane i šećer i posuti preko kora, pa jedna kora, pa orah i tako do kraja. Na kraju staviti 2 kore. Iseći baklavu na kocke.
- Margarin i ulje istopiti pa preliti baklavu i ostaviti 15-20 minuta da baklava upije masnoću. Peći na 180°C.
-
Vodu, šećer i sok od limuna staviti da kuva. Kada proključa kuvati 15 minuta.
Vruću baklavu preliti hladnim šerbetom.
Kriške limuna poslagati po baklavi.
Savet
Baklavu je najbolje dan ranije napraviti da bi lepo upila šerbet.
Komentari