lako
6 osoba
60 min
18542
Mini pizze (10)
Mini pizze (10)
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- 2 dl ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 svež kvasac
Fil:
- 300 g kečapa
- 400 g salame
- 200 g trapista
- origano
- po želji kiseli krastavčići
Priprema
-
Mleko malo zagrejati pa u njega razmutiti kvasac, šećer i 1 kašiku brašna i ostaviti 10 minuta na toplo. U dublju činiju sipati brašna oko 500g, dodati so i promešati sa varjačom, dodati ulje, vodu i uskisli kvasac i dobro promešati varjačom i polako dodavati brašno i mesiti.(najbolje bi bilo da ne mesite sa rukama nego sa varjačom). Mesiti dok se na testu ne pojave mehurići. Ostaviti na toplo da se odmara oko sat vremena.
-
Testo podeliti na 2 dela. Razviti u pravougaonik i filovati. Namazati kečapom, izrendati salamu, sir posuti origano. Testo uviti u rolat i iseckati debljine prsta. Mini pizze ređati u podmazan i brašnom posut pleh. Staviti da se peku u predhodno zagrejanu pećnicu na 200 stepeni oko 15 minuta.
Komentari