Jelkice sa sirom

Priprema

1. Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Onda ga sipati u brašno, dodati sir, margarin, so i ostatak tople vode. Zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu 30 minuta da naraste.
2. Nakon toga oklagijom razviti testo debljine 5 mm pa modlom željenog oblika vaditi pogačice u ovom slučaju su to jelkice. Premazati ih umućenim jajetom pa posuti po malo posip smesom (mix semenki). Ostaviti još deset minuta da odmori, a onda staviti jelkice da se peku u zagrejanoj rerni.