Gibanica (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za gibanicu
- 400-500 g sitnog sira
- jogurt
- pavlaka
- 2 jajeta
- malo soli (ako je sir neslan)
Priprema
- Kore podeliti na 4 rolata. Moje su imale 16 listova pa su mi rolati po 4 kore. Fil napraviti tako što se pomešaju svi sastojci. Prvo se umute jaja, doda sir izdrobljen, mešati i pavlaku i jogurt, i probati da li je slano, ako nije, dodati soli malo. Slagati kora - fil - kora - fil - kora - fil - kora - fil. Oko 2 pune kašike na svaku koru staviti, da ne bi bilo previše. Uvijati u rolat i postupak ponoviti sa preostalim korama. Poređati ih u podmazan pleh, preliti ili sa filom koji je preostao ili ako nije ostao razmutiti jaje sa jogurtom i preliti.
Savet
Brzo i ukusno. :-)
Komentari