lako
10 osoba
90 min
4529
Čamci sa sirom
Čamci sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 2 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 jaje
- 1 belanac
- 1 kg brašna
I još:
- 300 g sira
- 1 žumanac
- 2 kašike jogurta
- 20 g susama
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, vodu, kvasac, šećer i 10 kašika brašna. Razmutiti varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u veću vanglu, dodati jaje, belanac, ulje, so i sa preostalim brašnom zamesite testo. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premešiti i kidati male loptice veličine manjeg jajeta i oklagijom razvijte u krug do veličine plitkog tanjira. Svaku lopticu zaseći točkićem za testo prvo na polovinu uzdužno, a zatim i poprečno, ali i s jedne i s druge strane ne do kraja.
-
Dobićete 2 čamca s prorezom na sredini. Na oba kraja testa stavite parče sira i motajte i jedan i drugi kraj ka sredini, odnosno ka prorezu.
-
Pakujte uh u plehu obloženim pek papirom sa blagim razmakom.
-
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Umutiti žumance sa jogurtom i četkicom premazati svaki čamac. Posuti susamom. Pustiti ih 30 minuta da nadođu i peći na 200 C 20 minuta, odnosno dok ne porumene.
-
Vrlo su ukusne, pune sira i dekorativne za oko.
-
Prijatno.
Komentari