Crno-ražena pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g raženog brašna
- 200 g crnog brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 dl mlake vode
- 1 kašičica soli
- malo sode bikarbone
- 1 kesica praška za pecivo
Za posipanje:
- lan
- susam
- suncokret
- kim
Priprema
-
Toplu vodu i ulje sipati u posudu. U drugu brašna i ostale suve sastojke. Dodavati njih kašikama u vodu i ulje i mešati dobro dok se ne dobije gusta smesa.
-
Izliti je u podmazan i pobrašnjen pleh i uključiti rernu. Odozgo posuti semenke, susam, lan, kim, malo rukom utisnuti da ne ispadnu. Kada se zagreje staviti da se peće. Peći na oko 180-200 stepeni oko pola sata. Dok se ne ispeče, videćete po korici kad je. Meni je čačkalica bila suva kad sam ubola posle 20 minuta, ali nije pečeno bilo, tako da se na nju ne uzdajte.
Savet
Jako lepo, okolo je hrskavo, a unutra mekano. Idealno za lep obrok. :-)
Komentari