Domaća pita-pizza
Sastojci
Za testo:
- 500 ml mlake vode
- 800 g brašna
- 2 kašičice soli
- mast za premazivanje testa
Za nadev:
- 300 g sira trapist
- 300 g šunkarice
- 400 g šampinjona
- kečap
- origano
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i podeliti na dve obge (dva dela). Obe obge namazati sa mast. Ostaviti da odstoji pola sata.
-
Kada je testo odmorilo istegliti koru na stolnjaku preko celog stola. Krajeve iskidati.
-
Preko kore izrendati 150 g šunkarice, 150 g sira, prethodno prodinstane šampinjone 200 g, staviti malo kečapa i origana.
- Preklopiti prvo krajeve sa strane (desni i levi kraj) zatim gore i dole i uviti koru stolnjakom.
-
Ponoviti postupak i sa drugom obgom zatim staviti u podmazan pleh sa mast i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
-
Prijatno :-)
Savet
Ako Vam testo bude lepljivo očistite ruke od testa pa pobrašnjavite ruke zatim premesite. Meni je testo bilo meko k'o duša što se kaže :-) Šampinjone isecite tanko i posolite u toku dinstanja i procedite pre stavljanja na koru.
Komentari