Moj hleb na drva
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kocke kvasca
- oko 600 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 500 ml tople vode
Priprema
- Kvasac razmutiti sa prstohvatom šećera i kašikom brašna i 200 ml tople vode. Ostaviti 15 minuta da nadođe.
- U nadošli kvasac dodati brašno, so, ulje i postepeno dodavati vodu uz neprestano mešenje. Testo dobro izraditi da nema grudvica, pa ga pokriti krpom i ostaviti da odmori 20 minuta.
-
Kada je testo nadošlo premesiti ga i staviti u tepsiju u kojoj će se peći. Pokriti krpom i ortaviti da stoji još pola sata
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Ne znam tačno da vam kažem vreme i temperaturu pečenja pošto sam pekla u šporetu na drva.
Savet
Nedelja jutro, svi na okupu, pucketa vatra u šporetu, a cela kuća miriše na vruć hleb!
Komentari