lako
6 osoba
60 min
152860
Pogača ruža (3)
Pogača ruža (3)
Sastojci
Testo:
- 500 ml mleka
- 200 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 žumanceta
- 20 g kvasca
- oko 1 kg brašna
Premazivanje:
Priprema
-
Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom soli pa ostaviti da nadođe. U ostatak mleka dodati brašno, ulje, jaja, žumance, po želji so i nadošli kvasac pa zamesiti glatko testo. Zamešeno testo ostaviti da naraste, zatim ga tanko razvući oklagijom. Razvučeno testo premazati umućenim margarinom.
-
Zatim uviti u rolat.
-
Rolat seći na parčiće i ređati ih u pleh podmazan margarinom. Ostaviti da naraste. Po želji premazati sa belancetom i posuti sa susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.
Komentari