Moja česnica
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 200 ml mleka
- 50 ml vode
- 1 kašičica soli i šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
Priprema
-
Razmutimo kvasac u mlakoj vodi sa šećerom. Mleko i jaje i sve dobro umutimo. Dodajemo postepeno brašno i umesimo meko testo koje se ne lepi. Ostavimo ga na toplom da naraste oko sat vremena. Odvojimo mali deo i napravimo ukrase po želji. Ostatk testa podelimo na pola. Od jedne polovine formiramo krug i stavimo u sredinu dobro podmazane šerpe. od druge polovine upletemo pletenicu i stavimo okolo. Prekrijemo krpom i ostavimo da naraste dok se ugreje rerna na 220 stepeni. Onda stavimo da se peče. Kada je skoro gotov premažemo žumancetom i stavimo ukrase. Vratimo da se zapeče.
Savet
:D
Komentari