lako
6 osoba
60 min
10517
Pogača (9)
Pogača (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1/2 kockice kvasca
- 1 jaje
- 1 belance
- 50 ml ulja
- 250 ml mleka
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
... i još:
- 1 žumance
- mleko
- miks semenki
Priprema
-
U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, ulje, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.
-
Testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i nastaviti sa mešenjem sve dok testo ne postane elastično.
-
Testo prebaciti u podmazanu tepsiju, vel. 28 cm i formirati pogaču. Pokriti krpom i ostaviti da pogača naraste. Za to vreme uključiti rernu, da se zagreje, na 180 stepeni.
-
Naraslu pogaču premazati mešavinom žumanceta i malo mleka, pa posuti sa miksom semenki. Staviti da se peče.
-
Pečenu pogaču izvaditi iz tepsije, umotati u kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.
Komentari