Lisnati pužići sa šunkom i sirom

Priprema

1. Tablu lisnatog testa staviti na sobnoj temperaturi 1-2 h da omekša. Posipati brašno na radnu površinu, staviti testo, pa posipati odozgo brašnom kako se ne bi lepilo. Testo stanjiti oklagijom. Po sredini testa izmrviti sir i poređati kolutove šunke.
2. Uviti u rolat.
3. Seći rolat na kolutove debljine oko 1 cm, pa ređati na pek papir u pleh. Premazati pomešanim mlekom, umućenim žumancetom i uljem.
4. Peći na 200 C 20 minuta.