Posni slavski kolač
Sastojci
Za kolač:
- 800 g brašna
- 125 g margarina
- 40 g kvasca
- 300 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Premaz:
- 1 kašika brašna
- 100 ml vode
Ukrasi:
- 100 g gustina
- 100 g brašna
- 100-150 ml vode
Priprema
-
Razmutimo kvasac u vodi sa šećerom. Ostavimo 10ak minuta. Onda dodamo istopljeni margarin pa dodajemo brašno i umesimo elasticno testo. Ostavimo ga oko 2h. Podmažemo šerpu dobro margarinom. Pa testo premesimo i podelimo na 5 delova. Stavimo u šerpu i spojimo svih pet delova. Skuvamo brašno i vodu pa premamažemo. Po pomešamo vodu brašno i gustin i napravimo testo kao plastelin. Od te smese napravimo ukrase pa stavimo na kolač. Pečemo ga oko 40 minuta na 200 stepeni.
Savet
:-) Moj prvi.
Komentari