Pops pogačice sa sirom

Priprema

1. Kvasac razmutite sa mlakim mlekom, dodajte jaja, margarin isečen na sitne kockice, so i sa brašnom zamesite testo. Testo odmah oklagijom razvijte u veliki krug na otprilike 2-3 mm debljine. Većom šoljom ili kalupom u obliku kruga vadite pogačice. Na svaki drugi izvađeni krug utisnite modlicu u obliku srca.
2. Srca poređajte u pleh sa blagim razmakom. Krug premažite umućenim žumancetom sa pavlakom i stavite drugi krug na kome ste utisnuli srce. Na mestu srca stavite izmrvljen sir, a okolo pospite lanenim semenom.
3. Svaku pogačicu stavite na štapić za ražnjić. Poređati u pleh, ostavite 10 minuta da krenu pogačice i peći na 200 C dok ne porumene.
4. Divan, hrskav ukus, dobra dekoracija, savršeno pecivo za novogodišnje praznike.
5. Upotpunite Vašu trpezu.
6. Prijatno.