Pita sa kupusom i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g tankih kora
- 1 kg slatkog kupusa
- 4 glavice crnog luka
- 125 g pirinča
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na vrelom ulju propržiti sitno sečeni luk. U uprženi luk staviti kupus isečen na rezance, pa i njega propržiti da dobije svetlo žutu boju.
- Pirinač obariti i pomešati sa kupusom, posoliti i pobiberiti. Fil ostaviti da se ohladi.
- Sastaviti 4 kore (svaku prethodno poprskati uljem), premazati filom, uviti u rolnu i staviti u podmazan pleh.
- Premazati uljem i peći u rerni na 200°C.
Komentari