Pita od ribe
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g tankih kora
- 1 som od 700 - 800 grama
- 1 šoljica obarenog pirinča
- 2 dl ulja
- peršunov list
- biber
- so
Priprema
- Ribu očistiti, obariti, povaditi kosti i samleti na mašini za meso. Dodati obareni pirinač, biber, so, isečen peršunov list pa sve dobro promešati.
- Dve kore staviti u podmazan pleh (svaku poprskati uljem) i prekriti ih nadevom. Preko toga staviti jednu koru, poprskati je uljem pa i nju prekriti nadevom. Na isti način nastaviti dok ima kora i nadeva. Ređanje završiti korom.
- Pitu ispeći, poprskati je hladnom vodom i prekriti platnenom salvetom.
Komentari