Pužići sa paprikom i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g sira po izboru
- 1 jaje
- 4 kašike jogurta
- 4 kašike ulja
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 1 belance
- 150 g mocarele i kačkavalja
- 1 manja crvena paprika
Za premazivanje:
- 1 žumance
- po ukusu aleva paprika
Priprema
-
U dublji sud sipati usitnjen sir po izboru. Dodati jogurt i prašak za pecivo pa ostaviti 2-3 minuta da odstoji. Zatim dodati jaje, ulje i so, uz postepeno dodavanje brašna umesiti glatko testo.
-
Fil: Izrendati mocarelu ili kačkavalj i dodati sitno seckanu papriku. Posebno umutiti penasto belance. Testo razvući i premazati umućenim belancetom pa posuti fil.
-
Uviti u rolat i seći na kolutove. Poređati u pleh, premazati žumancetom i posuti alevom paprikom.
-
Peći na 200 C, dok ne porumeni.
Komentari