Krofnice (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 1 žumance
- 50 g šećera
- 1 kvasac
- 100 ml mleka
- malo vode
- 1 kašičica cimeta
- 50 g crne čokolade
- 100 g prah šećera
Priprema
-
Umutimo kvasac u malo vrele vode sa šećerom. Dodamo jaje i žumance i dobro umutimo. Dodamo brašno i cimet i umesimo meko testo. Ostavimo da naraste 2 h. Onda lagano premesimo testo i razvučemo ga na 1 cm debljine. Sečemo oblike po izboru. Čokoladu sitno iseckamo pa u nekima bušimo rupice i stavljamo po malo čokolade. Ja sam u neke stavljala, a u neke ne.
-
Zagrejemo duboko ulje. Pa kada se skroz zagreje smanjimo vatru.
-
Stavljamo krofnice i pržimo ih dok lepo ne porumene.
-
Ređamo ih na papir da se ocede od viška masnoće.
-
Pospemo ih šećerom u prahu.
-
Ostatak čokolade sam istopila sa malo mleka pa sam stavila na svaku krofnicu.
-
:-) kao američke su one sitne.
Komentari