Pita sa mesom (14)
Sastojci
Za fil:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 šargarepa
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- suvi biljni začin
- biber
Za premaz:
- 1 šolja brašna
- 1 šolja ulja
- 1 šolja jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- so
- 2 jajeta
I još:
- 500 g kora za pitu
Priprema
-
Na malo ulja izdinstati sitno iseckan luk i šargarepu
-
Kada omekšaju, dodati mleveno meso i zaćine i dinstati.
-
Napraviti fil od sastojaka za premazivanje.
-
Podeliti kore prema broju. Ja sam imala 3 rolata po 4 kore. Svaku filovati filom za premaz kora, a na poslednju staviti meso.
-
Zamotati u rolat, staviti u podmazan pleh, odgore ostatkom fila premazati ili umutiti jaje i premazati. Peći na oko 200 stepeni.
Savet
Šolju sam koristila od Don Caffe, 200 ml je mera.
Komentari