Kiflice od krompira sa šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g brašna
- 200 g butera
- 200 g krompira
- 150 g mlevene šunke
- 2 jajeta
- 1 supena kašika kisele pavlake
- mleveni biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, obariti i propasirati. Dodati brašno i buter, so po ukusu i dobro izmesiti. Ostaviti da stoji pola sata.
- Za nadev pomešati mlevenu šunku, jedno jaje i kiselu pavlaku, pa dodati malo bibera.
- Testo razvući tanko i izrezati na jednake četvrtaste komade.
- Na svaki komad staviti nadev, saviti ga u obliku kiflice, ređati u pleh i premazati žumancem.
- Peći u toploj rerni.
Komentari