Domaća jednostavna pica
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 1 kesica kvasca
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice origana
- 1 čaša mleka
Još:
- 300 g pileće salame
- 300 g mrvljenog sira
- 4 jajeta
- po potrebi kečapa
- po potrebi origana
Priprema
- Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa malo soli i 2-3 kašičice brašna. Nadošli kvasac dodati u posudu sa brašnom, jajetom, solju i origanom. Dodati mleko i dodavati po malo vode pa zamesiti meko testo. Pokriti krpom i ostaviti malo da nadođe.
-
Nadošlo testo podeliti na 4 dela (ili više ako je testo veliko). Razvući koru veličine tepsije, debljine oko 3 mm (možete i deblje ako više volite, ja volim baš tanke pice pa testo razvučem što je tanje moguće). Koru prebaciti u nauljenu tepsiju, ili staviti pek papir.
-
Koru premazati kečapom. Preko narendati salamu, pa posuti mrvljeni sir. Staviti obilno da se prekrije testo. U manju činiju slupati jedno jaje (ili 2, zavisno od veličine tepsije), izmutiti lepo viljuškom i preliti preko pice.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 C. Vruću picu seći na parčiće poželji. Odozgo po izboru dodati kečap, majonez....
Savet
Ja picu nisam čekala da se hladi uopšte, iz rerne sam je odmah nasekla i bila je savršena :)
Komentari