Pletenica sa čokoladom

Priprema

1. U mlaku vodu dodajte kvasac i kašičicu šećera. Ostavite da malo odstoji. U prosejano brašno dodajte so, jaje i belance, omekšali margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
2. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom.
3. Rastanjeno testo isecite na tri jednaka dela i pospite rendanom čokoladom.
4. Svaki deo pojedinačno urolajte u male štrudle.
5. I pravite pletenicu.
6. Pletenicu prebacite u nauljen pleh i premažite žumancetom.
7. Stavite da se peče na 250 stepeni dok ne porumeni. Pospite šećerom.
8. Gotovu štrudlu secite i služite.
9. Prijatno.