Brza gibanica od bajarog hleba
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 bajatog hleba
- 2 kore za pitu
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mleka
- 1 čaša kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- 4 jajeta
- 250 g punomasnog sira
- so
Priprema
-
Hleb iseći na kockice. Jaja penasto umutiti zžicom, dodati so, mleko, jogurt, kiselu vodu, sir i sve lepo sjediniti. Dodati ulje i prelitu preko kockica hleba pa izmešati lepo.
-
Tepsiju nauljiti pa uzeti jednu koru, preklopiti je na pola i staviti na dno. Preko kore isipati fil od hleba, a preko toga staviti drugu koru. Iseći na kockice pa preliti sa prelivom sa kojim je preliven hleb (vrlo malo je potrebno, da ne bude suva kora). Staviti da se peče pola sata na 200° C.
-
Pečenu pitu prekriti krpom da omekša pa kada se ohladi seći i poslužiti uz jogurt. :)
Savet
Količina kora zavisi od veličine pleha ili tepsije koju koristite. Moj je pravougaonog oblika te je bilo dovoljno da preklopim koru kako bi prekrila dno. Solite po ukusu.
Komentari