Hleb rolat
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 2 dl ulja
- 0,4 l mleka
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
Za nadev:
- 50 g suvog vrata
- 50 g kulena
- 50 g kačkavalja
- po želji kečapa
- malo origana
- malo peršuna
Priprema
-
Prvo umesiti testo. U činiju staviti brašno sa praškom za pecivo, dodati mleko, so i ulje. I dobro umesiti testo. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim ga oklagijom razvući.
-
Napraviti nadev. Izrendati sve sastojke: Šunku, kačkavalj, kulen. Na testo namazati kečap posuti ga origanom i peršunom.
-
Na sredinu staviti nadev. Urolati ga.
-
Staviti u pleh, koji ste podmazali. Premazati uljem hleb, i izbosti viljuškom na par mesta. Peći 30 minuta na 220-250 stepeni.
-
Rolat je gotov kad porumeni i dobije koricu. Kada izvadite, pospite ga vodom, uvite u mokru krpu 5 minuta, da omekša.
Savet
Služiti uz jogurt. Prijatno!
Komentari