Povrće u lisnatom jastuku
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g boranije
- 200 g šargarepe
- 200 g graška u ljuspi
- 1 paket lisnatog testa
- 1 glavica (manja) crnog luka
- 1/2 praziluka
- 1/2 zelene tikvice
- 1 paket lisnatog testa
- 1 žumance za premazivanje
- malo susama
- malo lana
- malo maka
Priprema
-
Grašak, boraniju i šargarepu obariti, a ostalo povrće izdinstati na devičanskom maslinovom ulju, uz dodatak krupne morske soli i bibera. Lisnato testo iseći na trake sirine 3-4cm staviti povrce ovim redom: svo povrće koje je dinstano - grašak, šargarepa i boranija, sve to zatvoriti preklapajuci trake jednu preko druge. Odozgo premazati umućenim žumancetom, u kome ste dodali malo mleka i ukrasiti susamom, lanom i makom.
-
Staviti da se peče na 250 stepeni, 15-20 minuta, koliko da testo bude pečeno. Prijatno.
Komentari