Slano pecivo
Sastojci
Za testo:
- 850 g brašna
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 250 ml vrućeg mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 40 g kvasca
I još:
- 125 g maslaca
- 200 g suvog vrata
- 150 g kačkavalja
- 1 žumanac
- razne semenke
Priprema
- Sjedinite jaja, ulje i šećer. Dodajte vruće mleko neprestano miksajući, a onda i izmrvljen kvasac. Isključite mikser i postepeno dodajte brašno u koje ste dodali so. Zamesite testo i ostavite 20-30 minuta da nadolazi.
-
Nadošlo testo razvucite 40x60 cm. Preko testa izrendajte puter, rasporedite pečenicu i narendajte kačkavalj.
-
Zatim urolajte testo.
-
Isecite parčiće na 3 cm širine. Gornji deo blago pritisnite dlanom.
-
Prebacite na pleh obložen pek papirom. Ostavite najmanje 30 minuta da nadolazi. Premažite umućenim žumancetom i stavite semenke.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15-20 minuta.
Savet
Prijatno!
Komentari