Savijača sa blitvom od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 17 kašika brašna
- 400 ml vode
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 4 jajeta
- 2 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 2 kriške sira
- 10 listova blitve
- malo susama
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi stavite izmrvljen kvasac, šećer, nalijte sa vodom i dodajte 17 kašika brašna i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U posebnoj posudi umutite jaja pa kad se lepo umuti dodajte smesu sa brašnom.
-
Dodajte so i podelite na dva dela. U jednom delu dodajte izmrvljen sir i iseckanu blitvu, a u drugom ulje.
-
Jednu koru premazati sa 3 kašika žutog fila.
-
Prekriti drugom korom pa premazati sa 3 kašike zelenog fila.
-
Uviti u rolat.
-
Smotati u krug i to je centar pite.
-
Postupak ponavljati dok ne potrošite sve sastojke i uvijati oko centra pite.
-
Malo fila ostaviti za odozgo i posuti sa susamom. Ostavite 10 minuta da krene savijača i peći na 200 C 30 minuta.
-
Prijatno.
Komentari