Pecivo sa peršunom i susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 10 g kvasca
- 1 dl jogurta
- 1 dl ulja
- 0,5 dl vode
- 2 jajeta
- 50 g margarina
- 2 kašike suvog peršuna
- 1 kašika susama
Priprema
-
Zamesimo testo od brašna, 1 jajeta, ulja, vode, jogurta i kvasca. Ostavimo ga da nadođe 40 minuta. Kada nadođe premesimo ga i podelimo na 3 loptice. Svaku lopticu razvučemo. Na dva dela naseckamo po pola margarina, i naslažemo ih. Na zadnjoj ne treba da bude margarina. Ponovo razvučemo i sečemo trake.
-
Odvojimo u paru po dve ili 3 trake. Umutimo jaje. U svakom paru premažemo po jednu traku jajetom, pospemo peršunom i susamom.
-
Uvijamo trakice po želji, u pletenice ili gnezda. Poređamo ih u pleh na foliju ili pek papir.
-
Pečemo ih u rerni dok ne porumene, nekih 20-tak minuta.
Savet
:-)
Komentari