Pica pita (6)
Sastojci
Za fil:
- 3 jajeta
- 3/4 šoljice ulja
- 1,5 šoljica jogurta
- 1 šoljica brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo soli
Za nadev:
- 300 g pizza šunke
- 300 g kačkavalja
- 200 g kečapa
- 1 kesica origana
I još:
- 500 g tankih kora za pite
Priprema
-
Podeliti kore na 3 gomilice (za 3 rolata). U 1 rolat ide 5-6 kora. Pripremiti fil: Umutiti jaja mikserom, dodati ulje, jogurt, brašno so i prašak za pecivo pa sve lepo izmutiti.
-
Narendati kačkavalj i pripremiti kečap, origano i šunku.
-
Ređanje: Kora, fil (2-3 kašike), kora, fil, kora, fil, kora, kečap, kora, kečap, šunka, kačkavalj, origano. Uviti u rolate pa poređati u tepsiju. Obavezno ostaviti bar 5-6 kašika fila, pa time preliti rolate kad budu u tepsiji, slobodno neka bude malo više fila po njima. Po želji posuti susamom, pa peći na oko 200 stepeni dok ne dobije zlatno braon boju.
Savet
Možete umesto običnog staviti i biljni kačkavalj, što je jeftinija varijanta, a podjednako dobra kao i klasična. Prijatno :)
Komentari