Malina rolnice
Sastojci
Fil od malina:
- 150 g malina
- 1 dl vode
- 1 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike gustina
- 40 g bele čokolade
- 8 kašika mlevenih lešnika
I još:
- 500 g lisnatog testa (2 table)
- 1 jaje (za premazivanje)
Priprema
-
Sipati u šerpu maline, šećer, vanil i vodu, sačekati da proključa pa kuvati na laganoj vatri još 5 minuta. Zatim dodati gustin razmućen sa nekoliko kašika vode i mešati dok masa ne postane gusta. Skloniti sa vatre i umešati čokoladu.
-
Testo odmrznuti i rastanjiti. Svaku tablu podeliti na četiri jednaka dela. Na polovinu svake četvrtine staviti kašiku fila, pa posuti kašikom lešnika. Levu stranu testa zaseći horizontalno, ali ne do kraja.
-
Desnom stranom preklopiti fil i dobro pritisnuti ivice kako fil ne bi cureo. Desnu stranu preklopiti nalevo i premazati jajetom. Peći na 200 stepeni 15 minuta.
Savet
Po želji posuti prah šećerom.
Komentari