lako
4 osoba
60 min
2444
Pirinčane buhtle
Pirinčane buhtle
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pšeničnog brašna
- 100 g prinčanog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- oko 270 ml toplog mleka
- 2 kašičice suvog kvasca
I još:
- 1 jaje (za premaz)
- malo expandiranog pirinča (za ukrašavanje)
Priprema
-
Prosejati brašna, dodati suve sastojke, jaje blago umutiti viljuškom, pa zajedno sa uljem dodati u činiju. Podlivajući toplim mlekom, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da odmara na toplom. Nauljenim rukama kidati komadiće testa i oblikovati loptice, koje ređamo u podmazan pleh. Ostaviti da odmara, dok se pećnica greje, a potom premazati jajetom i posuti expandiranim prinčem. Peći dok ne dobije lepu, zlatnu boju.
Komentari