*Pacer* sa slatkom od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice instant kvasca
- 1 manje jaje
- 1 puna kašika kisele pavlake
- 1 šoljica ulja
- oko 225 ml tople vode
- 1 kesica vaniln šećer
- 1 kašičica rendane limunove kore
I još:
- nekoliko kašika slatka od tikvica
- 1 jaje za premaz
- 80 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Brašno prosejati, pa na uobičajen način umesiti gipko testo. Ostaviti ga da odmori, pa ga podeliti na šest loptica. Podeliti na dva dela, za dve korice. Svaku razvući oklagijom, pomastiti dve, treću ne, i složiti jednu na drugu. Isto uraditi i sa preostale tri lopte. Rasklagijati koru, pa duž jednog kraja naneti slatko od tikvica. Umotati rolatić. Isto uraditi i sa drugom korom.
-
Pripremiti kalup za kuglof, pa u njega staviti prvi rolatić, a potom i drugi,kao kad pravimo savijaču. Ostaviti da odmori, ugrejati pećnicu, premazati pacer umućenim jajetom i peći dok fino ne porumeni. Ohlađen kolač seći na parčad i poslužiti uz čokoladu otopljenu u slatkoj pavlaci. Prijatno!
Komentari