lako
10 osoba
70 min
3306
Crni integralni hleb
Crni integralni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml kisele vode
- 200 g crnog brašna
- 200 g heljdinog brašna
- 200 g raženog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 ravna kašika soli
Priprema
-
U vanglu staviti kiselu vodu, dodati sve vrste brašna, staviti so i sodu bikarbonu. Varjačom mešati testo da se napravi kompaktna smesa. Po potrebi možete dodati još malo vode. Testo treba da bude retko, kao za projaru. Kad se testo izjednači isipati u pleh u kome će se peći i ostaviti 30 minuta da miruje. Peći u zagrejanoj rerni 45 minuta - u zavisnosti od rerne na 180 C. Idealan je hleb za sve one koji poste bez ulja - klot. Brzo se sprema i daje sitost.
-
Prijatno.
Komentari