Piroške (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- po potrebi mlake vode ili mleka
- 1 kesica kvasca
- malo soli
- 300 g mrvljenog sira
- ulje (za prženje)
Priprema
- Kesicu kvasca razmutiti sa malo mlake vode i malo brašna. Kada naraste izliti u posudu sa brašnom i malo soli i zamesiti testo. Testo ostaviti u činiju i prekriti krpom da naraste. Naraslo testo podeliti na male loptice i svaku lopticu razvući oklagijom u manji krug. Na sredini kriga poređati sir, preklopiti krug na pola i ispretiskati viljuškom da se lepo zatvori.
- Svaku pirošku pržiti u vrelom ulju sa obe strane da požute, (ili malo duže, da se prepeku, po ukusu) :)
Savet
Pržene piroške možete dodatno napuniti neko salatom ili kečapom. Mogu se spremati i slane sa sirom, šunkom...a mogu se napunitii kremom. Ako se ipak odlučite za ovu slađu varijantu, nemojte stavljati previše krema kako ne bi curio tokom prženja, ali svakako lepo ispretiskajte viljuškom pre prženja :) Pržene odlagati na papirni ubrus da upiju višak masnoće i služiti tople :)
Komentari