Kukuruzni hleb sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 160 g belog brašna
- 60 g kukuruznog brašna
- 80 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/4 male kašičice soli
- 80 g Menaž čokolade
- 200 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 2 kašike ruma
Priprema
- U dubljoj posudi razbiti jaja i umutiti ih žicom za mućenje, uz postepeno dodavanje šećera. Sipati mleko i ulje, pa sjediniti. Pomešati obe vrste brašna, dodati pecivo i so, pa sjediniti sa smesom sa jajima. Na kraju ubaciti, na kockice, isečenu Menaž čokoladu i rum, pa kašikom promešati.
- Uzeti kalup, vel. 20x10 cm (unutrašnje mere) i dobro ga podmazati uljem i posuti brašnom (ja sam ga obložila pek papirom). Sipati pripremljeno testo i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
- Kada hleb porumeni izvaditi ga i prekriti kuhinjskom krpom. Ostaviti ga da se prohladi.
- Prohlađeni hleb iseći na kriške i poslužiti. Izvrstan je da se premaže puterom, i uz šolju mleka dobija se odličan doručak.
Komentari