Buhtle sa čokoladom

Priprema

1. Umutiti žumanca, dodati šećer, mlaku vodu i kvasac, promešajte i ostavite par minuta. U drugi sud za mešenje dodajte prosejano brašno, so, jaje, mlako mleko, otopljeni margarin (ostavite malo margarina za premazivanje buhtli) i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi. Premesite testo, razvijte oklagijom debljine 1 cm i secite na kvadratiće. U svaki kvadratić stavite po komadić čokolade (veličine kockice). Spojite krajeve čvrsto, da, prilikom pečenja fil ne curi i ređajte u podmazan pleh. Ostavite desetak minuta, a za to vreme zagrejte rernu na najjače. Premažite preostalim margarinom i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Pečene buhtle pospite šećerom u prahu.