Lisnata posna srca
Sastojci
Za testo:
- 450-500 g brašna (tip 400-meko )
- 3 dl tople vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice kurkume
- 50 g margarina
- 2/3 kvasca (u kocki)
Za premazivanje i posipanje:
- 3-4 kašike posnog majoneza
- po ukusu susam
Priprema
- U mlaku vodu staviti kvasac sa šećerom i malo brašna i ostaviti da nadođe 10 minuta. Kada kvasac nadođe, dodati ulje, so, kurkumu i polako dodavati brašno dok se ne dobije mekano testo koje se ne lepi za ruke. Testo prekriti suvom krpom i ostaviti da odmori 20 minuta.
-
Nadošlo testo razviti, narendati margarin i dobro ga premazati. Prekriti ga sa sve četiri strane da ispadne kocka i ponovo ga razviti.
-
Vaditi kalupom za kolače srca i ređati na pek papir u tepsiju. Premazati majonezom, posuti susam i peći kratko dok ne porumeni na 180 C nekih petnaestak minuta. Prijatno!
Savet
Od testa mogu da se prave kiflice, slane, slatke, jako je ukusno!
Komentari