Omiljene perece
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 1 kvasac
- 130 g margarina
- 300 ml mleka
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jaje
Priprema
- Kvasac izmešati sa toplim mlekom (150 ml), dodati so i šećer i ostaviti da nadođe 10-tak minuta.
- Pola margarina izmešati mikserom sa praškom za pecivo, nadošlim kvascem i soli. Dodati ostatak mleka (150 ml) i postepeno dodavati brašno. Mešati mikserom dok se sve sjedini, pa rukom premesiti testo. Umešeno testo ne sme da bude previše tvrdo. Ostaviti testo 20-tak minuta da nadođe. Testo razvijte na željenu debljinu i modlicom izvlačite perece.
-
Pleh nauljiti i ređati perece, premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni, 20-tak minuta.
Savet
Od ovih sastojaka dobija se dve velike činije pereca. Svi ih obožavaju i lako se prave! :)
Komentari