Štanglice sa spanaćem

Priprema

1. Kore: U odgovarajućoj posudi penasto umutiti jaja, dodati majonez, jogurt i ulje. Posoliti po ukusu pa sve dobro promešati. Postepeno dodavati brašno pomešano sa sodom bikarbonom i mešati dok smesa ne postane homogena (zbog majoneza smesa je ređa.) Fil: Spanać oprati, očistit i kratko ga blanširati. Skuvan spanać ocediti od viška vode i sitno iseckati. U dubljoj posudi penasto umutiti jaja, dodati sir i spanać, te posoliti po ukusu. Upleh obložen pek papirom sipati polovinu pripremljene smese za koru, a zatim naneti fil od spanaa i sira. Preko toga sipati preostalu smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta ili dok kora ne porumeni.