Cepkana pita
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pite
- 5 jaja
- 1 kašičica soli
- 2 dl ulja
- 2 dl jogurta
- 2 čaše kisele pavlake
- 200 g sitnog sira
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Umutiti jaja, posoliti, dodati ulje, jogurt, pavlaku i sitan sir. Sve lepo sjediniti i na kraju dodati prašak za pecivo. Od dobijene smese odvojiti 8 kašika i ostaviti sa strane. Odvojiti i 4 kore pa i njih ostaviti sa strane, a preostale kore rukama iscepkati na kockice i dodati u smesu od jaja.
-
Dobro izmešati da kore ravnomerno upiju fil.
-
U podmazan pleh staviti dve kore i naneti fil.
-
Odozgo prekriti sa još dve preostale kore.
-
Gornju koru premazati izdvojenim filom.
-
Peći oko pola sata u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.
-
Ostaviti da se malo prohladi pa seći na kocke i poslužiti.
Komentari