Mekike sa cimetom i đumbirom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice instant-kvasca
- 1 kašika meda
- 1 kašičica svežeg rendanog đumbira
- 1 kašičica rendanog cimeta
- 1/2 kašičice rendanog muskatnog oraščića
- oko 300 ml tople vode
Priprema
- Prosejati brašno, staviti u njega sve sastojke, dodati začine, pa sipajući postupno toplu vodu, umesiti elastično testo. Ostaviti da se odmara. Naraslo testo istresti na sto, seći željene oblike i pržiti u zagrejanom ulju. Vaditi ih na papirnati ubrus, da upije višak masnoće.
Savet
E, ovako, htela sam da napravim neki spoj naše kuhinje i indijske, dodajući sve te divne mirišljaveeeeeeeeeee začine, i mislim da sam uspela u tome, malo su obične mekike dobile dašak egzotike...
Komentari