Ječmene lepinjice chapati

Priprema

1. Pomešati obe vrste brašna sa solju i uljem, pa dodavajući postepeno vodu umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti ga oko 45 minuta da odmori, a zatim podeliti na 7-8 loptica, zavisi od toga kolikve želite da su lepinjice. Svaku razviti oklagijom, pa ostaviti još 15-tak minuta. Dobro ugrejati tiganj u kome će se peći, možete ga i premazati sa malo ulja, pa stavljati testo u njega. Kad se pojave mehurići, prevrnuti lepinjicu da se ispeče i sa druge strane. Stavljati ih na tanjir i prekriti krpom, da ostanu tople do služenja.