Mladenčići sa suvim grožđem i kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1 kg brašna
- 180 g ulja
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 350 ml mlake vode
- 100 g kokosovog brašna (za posipanje)
- 1 teglica meda za premazivanje
- 200 g šećera
- rendana korica limuna
Priprema
-
Pola kilograma brašna pomešati sa suvim kvascem, šećerom, vanilom, praškom za pecivo, rendana korica limuna, pa uliti vodu mlaku i ulje. Promešati mutilicom i ostaviti da nadolazi. Kad je testo nadošlo malo postepeno dodajte brašno i suvo grožđe koje ste malo potopili u vrućoj vodi sa ekstratom ruma. Umesite glatko i mekano testo i razvijte koru, pa modlom vadite krugove. Pečene premažite medom i posipajte kokosom.
Savet
Pecite na 180 oko 25 minuta ili manje dok ne porumene. Ako ne volite kokos posipajte mladenčiće mlevenim orasima. Testo je posno i trebalo bi da imate 40 komada.
Komentari