lako
6 osoba
45 min
4864
Punjene pletenice
Punjene pletenice
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 500 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera (za kvasac)
- 1 kockica kvasca
Za fil:
- 250 g šunkarice
- 100 g sira
- 2 kašike kečapa
- 1 kesica origane
Priprema
-
Zagrejati mleko, pa dodati šećer i kvasac, ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela.
Razviti testo što tanje i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat iseći sa strane na pet šest mesta staviti u sredinu fil i prebacivati trake sa jedne i sa druge strane testa. Ostaviti pletenice da malo odstoje, pa peći na 180 C, oko 25 minuta.
Komentari