Integralne kiflice

Priprema

1. Kvasac i šećer razmuti u 3,5 dl vode, pa dodati integralno brašno (koristiti veću posudu, posudu u kojoj ćete mesiti testo). Mešati kako bi se dobila glatka smesa. Ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Potom dodati brašno, so i ulje. Umesiti glatko testo, Držati ga na toplom mestu dok se ne udvostruči.
2. Na pobrašnjenoj podlozi razviti testo u pravougaonik debljine oko 5 mm dobićete pravougaonik približnih dimenzija 30x50 cm). Pravougaonik isecite na tri dela, po dužini (dobićete 3 trake dimenzija 10x50 cm). Svaku traku isecite na trouglove željene veličine i uvijte kiflice. Ostavite ih da odstoje sat vremena. Premažite ih rastvorom vode i sode bikarbone, pospite semenkama po želji i pecite na 200 stepeni, dok ne porumene, oko 15 minuta.