lako
6 osoba
50 min
6759
Pita sa mesom (11)
Pita sa mesom (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 2-3 kašike ulja
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
Za prelivanje kora:
- 2 jajeta
- 1 čaša (od jogurta) ulja
- 1 čaša (od jogurta) brašna
- 1 kesica praška za peciva
- 1 kašičica soli
- 1 čaša jogurta
Priprema
-
Fil: Crni luk sitno iseckati, pa propržiti na ulju, dodati meso, so, začin i biber. Kada je meso dobro uprženo ostaviti fil sa strane. Preliv: U umućena jaja dodati jogurt, brašno, ulje so i pecivo. Kore podeliti za rolate - po četri kore. Prvu koru premazati sa prelivom, tako sve četiri kore premazivati sa prelivom (potrebno je 2 velike kašike preliva). Na četvrtoj kori staviti fil od mesa, ne premazivati četvrtu koru prelivom, samo fil.
-
Uviti kore u rolat (od pola kilograma kora treba da budu četiri rolata).
-
Premazati svaki rolat sa prelivom i seći na trouglove ređati u tepsiju i peći.
-
Peći rolat pitu na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari